Blanda ingefära, vitlök, chili, soja, socker, limeskal och saft i en skål. Hacka koriandern grovt. Tillred glasnudlarna enligt anvisningen på förpackningen
Det kan varieras i det oändliga, ibland bli lite matigare med glasnudlar och självklart är det godare med ett knippe koriander i men det fanns det inte på lilla Ica så det fick bli lite "här är ditt kylskåp"
Hacka koriandern, blad och stjälkar för sig. Hetta upp en wok med lite olja och lägg i nudlar, morötter, sallad, salladslök, böngroddar och korianderstjälkar
Blanda i hackad chili, vitlök och koriander. Vi dippade den här gången vårrullarna i Sweet chilisås, men vid tidigare tillfällen har jag även gjort en god dippsås
Hacka och blanda/mortla mynta, koriander, vitlök och chili. Lägg en lite hög med nudlar på, dra en sträng med sambal oelek över, lägg på lite grönsaksstavar och strö över koriander och limeskal
Tillred glasnudlarna enligt anvisning på förpackningen. Lägg bönor, sojabönor, vitlöksklyfta (skalad), ingefära, chilipeppar, myntablad och bakpulver i en matberedare
Blanda till sist ner glasnudlarna och de skalade räkorna. ½ röd chili, fint hackad. Blanda alla grönsakerna i en stor bunke och tillsätt hackad koriander, mynta, nötter, risvinäger och socker